李承君小鼻子小眼睛，個(gè)頭不高，骨架子也不大。天生一副韓國(guó)式笑臉，平常說話都帶著三分笑意，實(shí)在讓人想象不出他生氣時(shí)會(huì)是什么樣子。
這位28歲的小伙子在廣州開了一家朝鮮餐館，在商海已經(jīng)闖蕩了5年，一眼看起來有那么一點(diǎn)點(diǎn)稚氣，可聊起天來，卻流露出成熟男人的穩(wěn)重與老練。
他養(yǎng)了3條狗，去年買了一輛東風(fēng)本田的 CR-V，到明年5月買的房也要交了還有一個(gè)長(zhǎng)得挺好看的女朋友，男人三十而立，果真如此。
更讓人羨慕的是他工作的環(huán)境：手下十幾個(gè)朝鮮姑娘做服務(wù)員，個(gè)頂個(gè)端莊漂亮、嚴(yán)肅認(rèn)真。每天中晚飯期間，餐廳還有歌舞表演。餐館搞得熱火朝天，馬上就要在珠三角開第二家分店了。
● 和朝鮮人做生意
早些年，李承君的父親在中俄邊境做國(guó)際倒?fàn)?，倒騰中國(guó)的皮夾克去俄羅斯，掙到了第一桶金，后來又去朝鮮做國(guó)際貿(mào)易，結(jié)識(shí)了一批朋友。
后來因緣際會(huì)，和朝鮮的一家國(guó)際商社合作，在廣州開了這家朝鮮餐館。2003年非典的時(shí)候，李承君被從鞍山叫到了廣州，開始學(xué)做生意。
他手下的十幾個(gè)朝鮮姑娘是國(guó)家選派的，不但廚藝了得，還得會(huì)上臺(tái)表演節(jié)目，來之前還得通過政審。
很多韓國(guó)男客人來這里，都喜歡和服務(wù)員聊聊天，談?wù)勀沁叺那闆r。不過李承君說，他手下的姑娘們還是政治立場(chǎng)相當(dāng)堅(jiān)定的。很多來這里吃飯的中國(guó)顧客都是老戰(zhàn)士，是那些參加過朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)的老革命。老戰(zhàn)士們一到這里，看到穿著傳統(tǒng)服裝的服務(wù)員胸前別著金日成像章（或者金正日像章），一下子就激動(dòng)得眼淚嘩嘩的，有的就干脆上臺(tái)和服務(wù)員一起載歌載舞，緬懷當(dāng)年的光榮歲月，簡(jiǎn)直一幅“雄赳赳氣昂昂”的景象。
在廣州這樣一個(gè)開放城市，管理一群朝鮮姑娘，聽起來就新鮮。不過合資的朝鮮商社考慮得也很周到，從一開始就專門派了一名朝方經(jīng)理協(xié)助李承君，這經(jīng)理的任務(wù)就是不用李承君操心，全方面照顧好這些朝鮮姑娘，而李承君目前主要把精力放在餐館的發(fā)展上面，他最近一直游走于珠三角地區(qū)，為第二家店選址，還有與朝鮮商社談判。
● 細(xì)節(jié)哲學(xué)
喜歡餐飲的李承君是一個(gè)生活細(xì)膩的人，他非常注重細(xì)節(jié)，這跟他經(jīng)營(yíng)餐館有著莫大的關(guān)系。他的朝鮮餐館以正宗的口味著稱，為了確保能夠讓客戶品嘗到最地道的朝鮮菜，他把餐館里的所有菜式都吃過一遍，有時(shí)就一個(gè)人靜靜地品嘗并記下需要改善的地方，有時(shí)會(huì)請(qǐng)朝、韓以及中國(guó)的朋友一同品嘗提建議，而且來吃的每個(gè)朋友都會(huì)被要求至少提出一個(gè)改善的建議。
除了日常嚴(yán)格要求服務(wù)員要在細(xì)微之處體現(xiàn)服務(wù)品質(zhì)之外，為了緩和內(nèi)部員工矛盾，李承君所招聘的中國(guó)服務(wù)員，大部分是男生，他笑說管理講究“陰陽(yáng)調(diào)和”。
李承君的韓國(guó)血統(tǒng)，一點(diǎn)也沒有影響到他在中國(guó)的生活，他說更樂意做一個(gè)中國(guó)人，他的漢語(yǔ)講得比韓語(yǔ)要好得多，還夾著淡淡的東北口音。
他喜歡讀中國(guó)的哲學(xué)，尤其喜歡讀《老子》，他贊嘆中國(guó)古代哲學(xué)思想的博大精深，這讓他經(jīng)常在生活中得到體悟。在一個(gè)多小時(shí)的對(duì)話中，他給我們加了4次水每次都7成即止，原來這里面有他的細(xì)節(jié)哲學(xué)。他說人生就像是水杯，要時(shí)刻保持自己不要處于滿水的狀態(tài)，留有空間，方能進(jìn)退自如，這就是他的“道”。
李承君的細(xì)膩，也成就了他的“挑剔”在他打算買車時(shí)，07款CR-V還未在國(guó)內(nèi)上市，他也只能在網(wǎng)上看看新車諜影和參數(shù)預(yù)測(cè)，當(dāng)時(shí)也有其它兩款已上市的車在他的考慮范圍之內(nèi)，不過他最終決定等待07款CR-V，并且一早就到銷售店下了定金金。他喜歡用“動(dòng)靜有道”來形容他的座駕。動(dòng)，強(qiáng)勁的動(dòng)力，無論是在山地或是泥濘的道路，都表現(xiàn)出色；靜，往返于城市道路，不失紳士風(fēng)度，尤其是從兩驅(qū)到四驅(qū)的智能切換，CR-V表現(xiàn)得極其出色。
他雙手比劃著說，車輛向前運(yùn)動(dòng)歸根到底還是靠輪胎的抓地力和摩擦力，在比較平坦的路面上，只靠前輪的抓地力、摩擦力就足以使車輛順利行進(jìn)，而當(dāng)遇上山地斜坡、泥濘路等，此時(shí)車輛前輪的抓地力和摩擦力就很難保證車輛的順利越障和行進(jìn)。這時(shí)車子的前后轉(zhuǎn)數(shù)會(huì)大于電腦設(shè)定值，車子就會(huì)適時(shí)啟動(dòng)四驅(qū)，把后面的兩個(gè)輪子變成驅(qū)動(dòng)輪，增加抓地摩擦力。除此之外，東風(fēng)Honda CR-V將對(duì)人性的關(guān)懷融合到每一個(gè)設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)中，駕馭起來得心應(yīng)手、安心舒適，他說自己買對(duì)了一部難得的好車，這顯然是細(xì)節(jié)的誘惑。
● 生活就是一道菜
李承君特別解釋了朝鮮菜和韓國(guó)菜的區(qū)別——韓國(guó)畢竟經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，受外國(guó)影響更深，因此也就多了芝士等西洋做法。朝鮮菜菜式簡(jiǎn)單，但更淳樸。比如說都是烤肉，韓國(guó)做法得放好多佐料，朝鮮做法簡(jiǎn)單直接，弄點(diǎn)醋放點(diǎn)鹽就行了。
就像朝鮮菜一樣，這些朝鮮服務(wù)員的生活過得也是簡(jiǎn)單純樸：每天上下班兩點(diǎn)一線——從住處到餐館，5分鐘的路程沒有網(wǎng)絡(luò)沒有電話，但是有朝鮮的書籍和報(bào)紙，為了學(xué)習(xí)中文，她們也會(huì)去看電視主要是每天晚上七點(diǎn)鐘的《新聞聯(lián)播》。
不過姑娘們休息的時(shí)候也不輕松，在她們的時(shí)間表里，還每天都留有專門的時(shí)間來學(xué)習(xí)主體思想，功課還是挺緊的。
相比之下，李承君的小生活就像韓國(guó)菜一樣西洋化了，或者像中國(guó)菜一樣豐富多彩。
閑下來的時(shí)候，他喜歡開著CR-V到處兜風(fēng)，尤其喜歡釣魚，廣州周邊有魚的水庫(kù)他都釣了一個(gè)遍。每次出去釣魚都要帶上自己心愛的3條狗狗，把車后座放平把3條狗放上面，還有那一整套的專業(yè)漁具，就能成就愉快的一天。
空下來的時(shí)候，樂于挑戰(zhàn)自我的李承君，都會(huì)喊上他那幾個(gè)志同道合的朋友，開著心愛的 CR-V，拉上沉甸甸的背囊往粵北山區(qū)進(jìn)發(fā)，享受駕馭的樂趣，感受大自然的奧妙。他告訴我們，在廣東玩戶外，就要往粵北跑，那里可以領(lǐng)略奇特的丹霞地貌，也可以欣賞萬時(shí)山的風(fēng)景如畫，當(dāng)然還有船底頂?shù)钠D辛刺激。他近期的計(jì)劃是跟朋友驅(qū)車到云南，去感受雪山令人神往的無限魅力。他說CR-V不但外形帥氣，而且動(dòng)力足夠，有很好的駕駛視野，這是一般轎車所難以達(dá)到的，對(duì)于喜歡戶外運(yùn)動(dòng)的他非常適合。
我問他，現(xiàn)在生活過得這么舒坦，對(duì)金錢還有什么欲望么？他倒是一貫的坦誠(chéng)：“錢嘛，怎么會(huì)嫌多呢？不過關(guān)鍵還是得活得有滋有味。
說這話時(shí)，依舊笑嘻嘻的，仿佛永遠(yuǎn)都不會(huì)有煩惱一樣。
